食品经营许可证和预包装食品备案是两种不同的食品经营准入制度，主要区别如下：
1. 适用范围
食品经营许可证：适用于广泛的食品经营活动，包括散装食品销售、餐饮服务、特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方乳粉）、现制现售食品（如熟食、冷食、糕点等）。
预包装食品备案：仅适用于销售预先定量包装或制作在包装材料/容器中的食品，如瓶装饮料、袋装零食、罐头等。不适用于散装食品、现制现售食品或特殊食品（除非单独标注）。
2. 办理要求
- 食品经营许可证：
需要健康证、食品安全管理人员资质。
经营场所需符合卫生标准（如餐饮店需有加工区、就餐区）。
可能需要现场核查（如50㎡以上的店铺）。
预包装食品备案：
仅需营业执照、法人身份证等基础材料。
 通常无需现场核查，线上申请即可完成。